「 黒毛和牛 」 の情報 

大府市特産の黒毛和牛「下村牛」の切り落としを3パックに小分けしている。 ラスト10位に滑り込んだのが、高知県芸西村の「訳あり 海鮮『カツオたたき1.5ｋｇ』」

黒毛和牛のミンチと白菜をベースに、高知県産のしょうがや青森県産の最高級にんにくなど、こだわりの素材を使用。蒸したときに中身が透けて

明治時代から高知県内に根付いてきたが、サシが入りやすく高値で売れる黒毛和牛の台頭で ... 高知県も新たな取り組みで「あかうし」を後押しする。