「 しょうが 」 の情報 

店主の内田龍さんは「マホラ食堂のジンジャーエールは、高知県いの町の水田農園が作った『かおり生姜（しょうが）』ときび砂糖や蜂蜜、数種類のスパイスを

黒毛和牛のミンチと白菜をベースに、高知県産のしょうがや青森県産の最高級にんにくなど、こだわりの素材を使用。蒸したときに中身が透けて

高知県産のしょうがエキスを使用。はじめに感じるのはしょうがのピリッとした刺激。徐々に甘みが広がって辛みを和らげていきます。最後に

高知県産の黄金しょうがのペーストを使用し、しょうゆで味付けしているとのこと。 フタの隙間からしょうがの香りがふわっと漂います。見た目は「

しょうが漬けはちみつや高知県産しょうがのエキスを使用するなど、原料にもこだわりました。しょうがのピリッとした辛みとはちみつの甘さが