「 素材 」 の情報 

食感の中に薬膳を感じられるよう意識しており、素材にもこだわった、高知県産の有機野菜をふんだんに使っている。和のスパイスカレーを味わってみよう！

土佐清水市の女性が無農薬、無肥料で育てた小麦を使った手作りのマフィンを手掛けている。卵や乳製品など動物由来の食材を避け、素材にもこだわった一品。

さまざま素材を使った作品が並ぶ合同展（高知市の星ケ岡アートヴィレッヂ） 県内で活動する８人の作家の作品を展示販売する合同展「素材との対話Ｖｏｌ.５」

竹虎（運営は山岸竹材店／本社・工場：高知県須崎市）が手がける「国産 強力青竹踏み 踏王（ふみお）くん」は、少し細めの真竹を素材として利用している。

高知では珍しい小麦、乳、卵、白砂糖不使用の生地・クリームと、米粉と豆乳、素材を生かした果物で作る、体に優しい腸活クレープのお店。

県産の牛乳など厳選した素材をふんだんに使い、とろりとしてなめらかな食感を追求しています。 「早速5種類の高知プリンをいただきたいと思います

黒毛和牛のミンチと白菜をベースに、高知県産のしょうがや青森県産の最高級にんにくなど、こだわりの素材を使用。蒸したときに中身が透けて

菊屋株式会社（本社：高知県高知市、代表取締役社長：下元 康弘）は、機能性で注目される「もち麦」を素材としたシリアル「もち麦グラノーラ」

アクセサリー、小物にも 祝儀袋などの金封や結納飾りなどに使われる水引が近年、アクセサリーや小物の素材として見直されている。高知県土佐市を

美作大学では毎年ユニークなテレビCMを出稿しており、2020年は「日ペンの美子ちゃん」が登場する素材を制作、岡山県内をはじめ、鳥取、高知、