「 一品 」 の情報 

土佐清水市の女性が無農薬、無肥料で育てた小麦を使った手作りのマフィンを手掛けている。卵や乳製品など動物由来の食材を避け、素材にもこだわった一品。

高知県 ヤマテパン「ぼうしぱん」 （1個）220円丸いパンの上にカステラ生地をツバのようにのせたパン。ツバ部分のサクサク感と山部分のふんわり感が楽しめる一品。

... 酸味で人気の「久保田 千寿 純米吟醸」をベースに、収穫時そのままの姿で出荷される高知県産の「本柚子」の果汁をブレンドして完成した一品。

県内の食品関連の３８事業者が自慢の一品を販売する「地産地消マーケット テイクアウトフェスタ」が３、４日、高知市の中央公園で開かれる。

高知県内の食品関連の３８事業者が自慢の一品を販売する「地産地消マーケット テイクアウトフェスタ」が３、４日、高知市の中央公園で開かれる。

にゃちこ 小麦粉に卵にパン粉……？ ふふふ、何を隠そう今日作るのは「かつおのたたき味噌カツ」。高知の人もびっくりな一品を作っていき