「 消費量 」 の情報 

カツオの消費量が全国1位の高知県。高知県土佐清水市で獲れたソウダガツオで作る「宗田節」は幡多半島の特産品です。コクのある味と濃厚な香りが特徴で、

鰹の水揚げ量も多く、消費量で日本一の高知県内には、たたきを提供する店がいくつもある。県外にも支店を持つ店もあるので、本場の味を楽しんだ

高知県は、かつおのたたきの発祥の地ともいわれており、消費量が全国一だそうです。 ©https://www.photo-ac.com/. 1年を通して食べられていますが、