「 リンゴ 」 の情報 

司牡丹酒造（高知県佐川町）は、県工業技術センターが開発した酵母を使って日本酒造りに取り組んでいる。酵母はリンゴや梨のような香りが強く、竹村昭彦社長は「

一般部門は東京都武蔵村山市の無職丸山健さん（76）の「リモコン操作」、小学生以下のジュニア部門は高知県南国市の小学5年那須絢乃さん（10）の「リンゴ」

沖縄県の新ショウガや、栃木県の紅の夢（リンゴ）、佐賀県のいちご、高知県の土佐ベルガモットなど、こだわりの食材がチョコレートになっている