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「 生産量全国一 」 の情報 

“食材の宝庫”高知県で新郷土料理に舌鼓

山と海に挟まれて東西に延びる高知県食材の宝庫だ。カツオやシラスなど海の幸はもちろん、全国シェア5割のユズ、生産量全国一のショウガも

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