「 高知県井上麹店 」 の情報 

高知県井上麹店の米麹で作った自家製塩麹でマリネし旨味を凝縮させました。 お米には福島産の『里山のつぶ』を使用。甘み、旨みが強く冷めても美味しくお召し上がり