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「 青ユズ 」 の情報 

刺し身が引き締まる、土佐の青いユズ 暑い夏に清涼感

「青ユズが、うちのメイン」と話すのは、高知県香南市の和食処「桑の木」の大西健一さん(62)。カツオのたたきを巻きずしにした「土佐巻き」を

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