KURAGE online | 高知県 の情報 > 醬油 「 醬油 」 の情報 人間国宝に4氏 琉球舞踊立方の宮城さん・志田さんら 2021/7/16 2件, しょうゆ, 土佐節, 登録無形民俗文化財, 製造技術, 讃岐, 醬油, 醸造技術, 香川県, 高知県 ... した登録無形民俗文化財に、「讃岐の醬油(しょうゆ)醸造技術」(香川県)と「土佐節の製造技術」(高知県)の2件を登録するよう答申した。