「 無農薬 」 の情報 

檸檬とスパイス では、瀬戸田産のオーガニックレモンをはじめ、高知県や沖縄県で丁寧に育てられた無農薬・減農薬レモンを使用してレモネードを手作り。

土佐清水市の女性が無農薬、無肥料で育てた小麦を使った手作りのマフィンを手掛けている。卵や乳製品など動物由来の食材を避け、素材にもこだわった一品。

また、氷とソースに使用している竹炭にもこだわり、虎斑竹専門店「竹虎」(高知県須崎市)の無農薬・無添加の竹炭を使用している。竹炭の吸着作用で