KURAGE online | 高知県 の情報 > 外はかり 「 外はかり 」 の情報 【日本の美味探訪】心に残る高知県のご当地グルメ3選 2021/5/19 かつお, 人気, 塩, 塩たたき, 外はかり, 本場, 高知県 本場の高知県では、焼いたかつおに、塩をまぶして食べる「塩たたき」が人気。外はかりっと香ばしく、中はしっとり生の味わいで、新鮮なかつおの