KURAGE online ｜ 高知県 の情報 > 和食処 「 和食処 」 の情報 刺し身が引き締まる、土佐の青いユズ 暑い夏に清涼感 2021/7/5 うち, たたき, カツオ, メイン, 和食処, 土佐巻き, 大西健一さん, 桑, 青ユズ, 高知県香南市 「青ユズが、うちのメイン」と話すのは、高知県香南市の和食処「桑の木」の大西健一さん（62）。カツオのたたきを巻きずしにした「土佐巻き」を
