KURAGE online | 高知県 の情報 > 鉈 「 鉈 」 の情報 鍛冶職人ら、土佐打刃物をアピール - 朝日新聞デジタル 2021/11/7 うち, かじ, 伝統産業, 刃物マーケット, 包丁, 土佐打刃物, 職人, 販売業者, 鉈, 鍛冶, 高知市北御座, 高知県 高知県の伝統産業・土佐打刃物(とさうちはもの)の鍛冶(かじ)職人や販売業者が6日、高知市北御座で「刃物マーケット」を開き、包丁やはさみ、鉈(な 剣鉈、豆腰鉈、ペティ型ナイフに鞘もセットなった薪割りや料理にも使えるトヨクニの「土佐鍛」3 ... 2020/10/4 1946年, ひとつ, 刃物, 品質, 土佐, 地, 定評, 日本, 農山林業用, 鉈, 高知県 土佐(高知県)は、日本の刃物の5大産地のひとつに数えられ、鉈など農山林業用の刃物は品質の高さに定評がある。その地で1946年に創業したのが