「 油 」 の情報 

特に高知県宿毛漁港から直送される大鰺のフライは、その身の厚さに驚きます。オリジナルブレンドの良質な油でカラリと揚げて、ふわりとした食感と鰺の旨みを

コロナに負けないコロッケ」が、高知県四万十市の道の駅「よって西土佐」に登場した。地元産の原木シイタケを使い、180度の油でカラッと揚げる。

豆を揚げた油をブレンドして揚げているため、独特の香ばしさがあり、程よい塩っ気と、ビスケットならではの優しい味わいは、いまや、高知県のみ