「 チップ 」 の情報 

高知県産のユズを果汁やジャムなどで使い、ほんのりとさわやかな香りや苦みをプラス。地元・連島産のレンコンはチップにして食感にアクセントを

中材に森林業の盛んな高知県産ひのきを使った。芯に近い「赤身」と呼ばれる部分から作られる、抗菌性や消臭性などに優れたチップが使われている