新型コロナ お正月の新光景 工夫で見えた！（その１） ／高知

高知県の正月の食卓を彩る皿鉢（さわち）料理。家族や親戚で大皿を囲む毎年恒例の光景が、コロナ禍で難しくなりつつある。だが、「皿鉢文化を