「 鶏 」 の情報 

高知県産食材にこだわり、中でも希少な土佐ジローは創業から20年もの長き間取り扱っているお店です。 土佐ジローは、他の鶏に比べて体が小さいながらも、

阿波尾鶏を使った商品は、鶏のだしに香川県小豆島産しょうゆを加え、すっきりしつつも味わい深い風味に仕上げた。もう一つは、愛媛県産マダイや高知県産ユズを使い、

ラインナップは濃厚な甘みとコクを持つ群馬県産「ゆうやけ卵」や、南米原産の鶏の卵「アローカナ」、高知県・馬路村産の柚子をエサに育った

高知県は１６日、鳥インフルエンザの簡易検査で陽性反応が出ていた宿毛市の養鶏場の鶏について、遺伝子検査の結果、高病原性の疑いがある

畜産振興課の谷本忠司課長は「四国で発生しているので、高知県もリスクが高い。異常な鶏を見つけたら、家畜保健衛生所に連絡してほしい」と

次いで「青森県・山口県・高知県（82.0%）」が同率2位となっています。 大分県の特産品「かぼす」. 今回の調査結果を見ると、鶏のから揚げがいかに