「 魚介類 」 の情報 

「地元ならではの食べ物」は、「魚介類」など食の魅力が豊富な石川県が４年連続１位。２位には「かつお」の高知県、そして３位には「カニ」や「

... 岩手県産のこだわり小麦 「ゆきちから」で手打ちした生パスタ、国産のヨーロッパ野菜を積極的に取り 入れた前菜、高知県から届く新鮮な魚介類。

20年以上前から高知の日本酒を扱ってきた同店は6年前から毎年、高知県の産地見学ツアーを実施。魚介類やショウガ、トマト、タケノコなどを直接

他にも、高知県室戸市はじめ、つながりのある漁港から仕入れた新鮮な魚介類を使う。 店主の加藤輝男さんは「毎年このシーズンは忘年会で盛り上がる