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「 金目鯛 」 の情報 

海について考える】びわ湖大津プリンスホテル × 海と日本プロジェクト コラボメニュー「金目鯛の ...

メニューには高知県宿毛市から産地直送された金目鯛を使用し、滋賀県守山市「遠藤醤油」が昔ながらの木桶時込で作ったこだわりの醤油で、ふっくらまろやかに

金目鯛の旬は地域によって違う!おいしい時期や見分け方まで徹底解説

高知県の金目鯛は、脂ののりがよく、肉厚でしっとりした食感が特徴だと言われています。 ・ブランド化もされている. 金目鯛は各地でブランド化され

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