「 肉 」 の情報 

この催しは高知県が開いたもので、高知市の会場ではさまざまな狩猟の道具や、捕獲した野生動物の肉を使ったジビエ料理などが紹介されています。

平和堂（滋賀県）の「じゅわ旨！！生姜香る鶏もも唐揚」は、高知県産生おろしショウガや青森県産リンゴ果汁などを混ぜ込み、仕上げに肉の表面に

生産量が多いのは高知県や栃木県。 成沢さんに教えてもらったニラのレシピは5種類。チヂミや変わり種チーズ、スープ、肉との組み合わせでニラを

県内在住者１０人が参加し、肉の焼き方などを学んだ。 県鳥獣対策課の主催。県では野生鳥獣の被害対策のためジビエの消費拡大に取り組んでおり

高知県産のしらすが乗ったご飯に…こちらは、広島県産のイノシシの肉を使ったタコライス。他にも香川と岩手の食材を使ったグリーンカレーに…