「 皮 」 の情報 

高知県室戸市で、鮮やかな赤い色の皮が特徴の「土佐紅」という品種のサツマイモの収穫が最盛期を迎えています。 室戸市吉良川町の西山地区では、…

最近はブランド化した養殖うなぎも、天然物と匹敵するものが増えてきていますが、特に高知県は四万十川のブランドうなぎは絶品。皮はパリッと、