「 柑橘 」 の情報 

宿毛の柑橘「直七」の日高知県宿毛市の特産の「直七」（なおしち）は、やわらかい酸味と、すっきりとまろやかな味で、地元では食酢としてさまざまな料理に使われている

高知県が誇る柑橘「ブシュカン」の収穫作業が四万十市で最盛期を迎えています。今年は玉太りが良く風味も上々です。 果樹園に響く小気味良い音。

1番の特徴は、さっぱりとした柚子の香り。“瓶の外からでも柚子の香りがする”という高知県馬路村の柚子蜂蜜を使っており、噛むたびに柑橘の

中でも重要なのは、高知県産の果汁100％の柚子果汁。香りが命の柚子は、収穫後すぐに搾汁することでその香りを保っています。他の柑橘と比べて

・高知県産のゆず果汁使用。柑橘の香りと甘酸っぱい味わいが楽しめます。 ＜こんな方へおすすめ＞. ・ぐったり感を改善したい。

今回使用される「直七」は高知県宿毛(すくも)市特産の希少なすだちの一種です。その希少さゆえに市場ではあまり流通していないため、「幻の柑橘」

直七は高知県宿毛(すくも)市特産の希少なすだちの一種です。その希少さゆえに市場ではあまり流通していないため、「幻の柑橘」ともいわれています