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最後の清流「味」守れ 漁獲ゼロの四万十のり、復活へ向けた陸上養殖 - 朝日新聞デジタル

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高知県・四万十川の「川ノリ」が歴史的な不漁に悩まされている。 かつては全国有数の漁獲量を誇り、佃煮(つくだに)や天ぷらは四万十川を代表する「味」関連キーワードはありません

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