淡麗辛口の「土佐酒」に異変 世界見据え、“甘口”に次々参入 | 毎日新聞

「淡麗辛口」で知られる高知県の酒「土佐酒」に異変が起きている。華やかで甘酸っぱい酒をつくる県内の酒造会社は長らく数えるほどしかなかったが、ここ数関連キーワードはありません