日生カキオコなど７０件認定 文化庁「１００年フード」 - 山陽新聞デジタル

郷土料理やＢ級グルメが対象で、認定はカツオのたたき（高知県）などを選んだ昨年に続き２回目。 江戸時代以前から伝わる「伝統」部門では、くさぎ菜のかけ関連キーワードはありません