知ってる？ 辛いシシトウの見分け方 信州大院生が450個かじって解明 - 信濃毎日新聞

高知県や千葉県で盛んに生産され、家庭菜園でも広く栽培されている。近藤さんはシシトウの辛みに違いが出る現象はトウガラシ全般の辛みが生じる仕組みを理解関連キーワードはありません