赤身重視の厳格認定 土佐あかうし「ルージュ」１００頭に到達 高知県と生産者が一丸 - 47NEWS

土佐あかうしらしい、赤身のうまみが詰まっているとして「Ｔｏｓａ Ｒｏｕｇｅ Ｂｅｅｆ（トサルージュビーフ）」と認定された枝肉が２７日、１００頭を突破関連キーワードはありません