高知・菊水酒造、パウチの凍結生酒輸出へ SDGsに貢献 - 日本経済新聞

高知の老舗酒造会社、菊水酒造（高知県安芸市）は日本酒の生酒をパウチに入れ急速冷凍した商品を開発した。出来たての味が劣化しない点を生かし、早ければ関連キーワードはありません