高知県の伝統食文化「こけら寿司」が完全復活！8月2日より販売開始！世界に誇れる美しさと味

高知県名物「こけら寿司」は柚子酢を使った酢飯に焼鯖(サバ)のほぐし身を混ぜ込み、椎茸、人参、錦糸卵など沢山の具材を乗せて四角い木枠に柚子の酢飯と具材を関連キーワードはありません