食料廃棄問題を解決！廃棄される食材を使った美味しい一品を提供 「フードロス専門料理店Hi.KI ...

ランチでは、鯛の加工を行なっている高知県の株式会社みなみ丸様から、捨てられてしまう鯛のアラを買取り、100％鯛由来の出汁をラーメンとして提供してい関連キーワードはありません