文化庁認定「100年フード」 きりたんぽやカツオのたたきなど131件 - 京都新聞

文化庁は３日、地域に根付く食文化を「１００年フード」と名付けてＰＲする新制度で、きりたんぽ（秋田県）やカツオのたたき（高知県）など１３１件…関連キーワードはありません