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文化庁認定「100年フード」 きりたんぽやカツオのたたきなど131件 - 京都新聞

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文化庁は3日、地域に根付く食文化を「100年フード」と名付けてPRする新制度で、きりたんぽ(秋田県)やカツオのたたき(高知県)など131件…関連キーワードはありません

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