文化庁、地域の食１３１件認定 「１００年フード」 | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS

文化庁は３日、地域に根付く食文化を「１００年フード」と名付けてＰＲする新制度で、きりたんぽ（秋田県）やカツオのたたき（高知県）など１３１件を認定関連キーワードはありません