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文化庁、地域の食131件認定 「100年フード」 | 河北新報オンラインニュース / ONLINE NEWS

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文化庁は3日、地域に根付く食文化を「100年フード」と名付けてPRする新制度で、きりたんぽ(秋田県)やカツオのたたき(高知県)など131件を認定関連キーワードはありません

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