肉のうま味 包み込む : 四国キッチン : 企画・連載 : 香川 - 読売新聞オンライン

鹿肉は「もみじ」、いのしし肉は「ぼたん」。最近ではフランス語の「ジビエ」の方が通りが良いかも知れません。高知県香美市のアンパンマンミュージアム近く関連キーワードはありません