いざ！鍛冶屋塾へ 土佐打刃物職人、全国から応募 「一から自分の手で」魅力

後継者不足に悩んだ高知県土佐刃物連合協同組合が2年前に「鍛冶屋創生塾」（高知県香美市）を始めると、定員を上回る応募が全国から寄せられた。