【注目シェフが教える感動の名店メニュー】〈クロ・デ・グルメ〉の“テット・ド・コション”

高知県室戸の海洋深層水で栽培するエノキとともに。 ... 放牧飼育される日仏の牛肉を中心に、茨城県〈塚原牧場〉の梅山豚など極上の肉を揃え、熟成関連キーワードはありません