令和７年度「土佐の匠」を認定しました - 高知県

長年にわたり土佐の郷土料理である皿鉢料理の技能研鑽に努めるとともに、高知県日本調理技能士会の理事として講習会等での後進料理人の育成に注力。綿密な包丁関連キーワードはありません