【高知】鰹節職人・竹内昌作さんが『食の至宝』顕彰を受賞 “世界一硬い”食べ物「本枯節」の製法 ...

食文化の分野で優れた功績を挙げた人に国から贈られる「食の至宝」顕彰を、伝統的な製法で鰹節を製造する高知県土佐市の男性が受賞しました。関連キーワードはありません