カツオで作った野菜「濃厚でおいしい」 一本釣りの町でアラから堆肥 - 朝日新聞

カツオの一本釣り漁で知られる高知県中土佐町久礼に移住した夫婦が、地元の市場で廃棄されるカツオのアラから堆肥（たいひ）を作り、野菜を栽培している。関連キーワードはありません