郷土料理、動画で後世へ 県が企画し制作 「きびなご」や「蒸し鯛」 ／高知

... の郷土料理を紹介する動画の一場面＝高知県提供. 県内各地で根付いている郷土料理のレシピを後世に伝えようと、県が企画し、動画が制作された。