（出張 ご当地グルメ） 土佐田舎寿司（高知県） ネタに野菜、ユズ酢決め手 - 日本経済新聞

高知県を訪れる観光客が異口同音においしいと評するのが「土佐田舎寿司（ずし）」だ。ミョウガ、タケノコ、シイタケ、リュウキュウ（ハスイモの茎）、関連キーワードはありません