世界初 日本酒酵母が宇宙と深海体験、深まる吟醸香 9月にも醸造

実験した高知県工業技術センターによると、宇宙と深海の両方を経験した日本酒の酵母は例がないという。この酵母を使った日本酒を今後、高知県内関連キーワードはありません