土佐打刃物の職人として高知で独立へ 伝統を受け継ぐ「鍛冶屋創生塾」が5期生を募集【高知】

高知の伝統工芸品・土佐打刃物の魅力や、職人を育成する取り組みについて語りました。 2019年に香美市でスタートした「鍛冶屋創生塾」は、将来高知県内での独立関連キーワードはありません