高知県産ゆずの廃棄残渣を科学で美へ変えるキナリの循環型ものづくり - coki (公器）

株式会社キナリの草花木果が取り組む高知県産ゆず残渣のアップサイクルを解説。廃棄される未利用資源を独自成分へ転換し、神奈川大学との共同研究で科学的関連キーワードはありません