“パティスリー界のピカソ”ことピエール・エルメ氏が注目する、日本の「食」の可能性とは

「Made in ピエール・エルメ」で開催の「高知フェア」では、高知県の農家やメーカーとコラボして県産素材を使用した商品を販売する（画像関連キーワードはありません