「日本酒」産地・高知県、酒米の安定供給を目指して支援額増…コメ高騰で酒米→食用米への ...

米の価格が高騰した影響で、高知県内で日本酒原料の酒米を生産する農家が、食用米の栽培に切り替える動きが懸念されている。県は２０２５年度に実施した蔵元の酒関連キーワードはありません