高知県の郷土料理を更なる高みへー藁焼き鰹のたたきを使用したオリジナル巻き寿司「梅の花の ...

高知県の郷土料理で鰹（カツオ）のたたきを巻いた太巻き寿司「土佐巻き」。高温の藁の炎で一気に焼き上げた鰹のたたきと、だし醤油で炊いた自社製湯葉と豆乳入り関連キーワードはありません