高知の皿鉢、フレンチ風に 観光列車で魅力アピール - 中日新聞

県が生産量日本一のミョウガはピクルスで提供。秋に収穫されるタケノコの四方竹は、フランスの郷土料理風に煮込んだ。前菜からメインまで１１種類程度を楽しめる。関連キーワードはありません