82歳。「発酵って面白うて、季節や天気によって、毎回違うものができあがる」 生涯現役 - 料理通信

高知県高岡郡四万十町生まれ。四人姉妹の長女として、代々糀店を営む家に生まれる。二人の娘の子育てが落ち着いた30代後半で、６代目として家業を継ぐ。2011関連キーワードはありません